Top тепловое оборудование для кухни Secrets
Top тепловое оборудование для кухни Secrets
Blog Article
Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.
Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора
Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также click here продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.
Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.
На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.
Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены click here зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы get more info всего заведения.
Можно ли заказать проект кухни столовой или кафе онлайн?
Привезти своё оборудование на диагностику можно по адресу: